Блюда из печени
Блюда, приготовленные из печени, как и мясные, служат прекрасным источником полноценных белков и жиров, важных для обмена веществ. Например, в детском саду печень подаётся детям в виде суфле вместе картофельным пюре. Сочетание вкусовых и питательных качеств в данном блюде соответствует всем требованиям, на основе которых разработано меню дошкольных учреждений города. Оценили 6 человек